Torna l’edizione di “Alla scoperta della Valle dei Formaggi”, la tre giorni di ecoturismo dedicata alla valorizzazione della tradizione casearia della Valle Brembana. Un territorio unico, capace di produrre, in un’area non particolarmente estesa, ben quattro formaggi DOP e diversi presìdi Slow Food: autentiche eccellenze gastronomiche che racchiudono storie di vita alpina, cultura e tradizioni delle comunità locali.
Il weekend di quest’anno si svolgerà nei borghi di Ornica, Valtorta e Cusio, offrendo agli ospiti anche la possibilità di pernottare, su prenotazione, presso l’albergo diffuso gestito dalla Cooperativa Ornica nel Cuore. L’iniziativa propone l’incontro con interessanti realtà casearie, nuovi itinerari di trekking e racconti inediti legati al territorio.
Ogni giornata sarà dedicata a un formaggio diverso, con percorsi di trekking studiati appositamente nei luoghi di produzione, per un’esperienza immersiva tra natura, gusto e tradizione.
N.B. Sarà possibile partecipare anche alle singole escursioni giornaliere. La prenotazione è obbligatoria
24 Aprile dalle 16:00 alle 21:30
Alla scoperta di Ornica: trekking e cena con prodotti del territorio.
25 Aprile dalle 8:00 alle 15:00
Valtorta: trekking nei luoghi di produzione del Formai de Mut DOP, tra antichi mulini e pascoli. Visita alla Latteria Sociale e degustazione di formaggi.
50 € Comprensiva di escursione guidata, visita alla Latteria Sociale di Valtorta e lunch degustazione.
26 Aprile dalle 9:00 alle 15:00
L’Agrì incontra i mirtilli: trekking sulla Via del Ferro tra Ornica e il Colle della Maddalena, con visita e pranzo in azienda agricola.
55 € comprensiva di escursione guidata e pranzo in azienda agricola del territorio
Gli itinerari proposti sono facili e di livello turistico; i partecipanti saranno accompagnati da guide del territorio. Al momento della prenotazione verranno fornite informazioni logistiche dettagliate e le schede tecniche dei percorsi.
Per chi proviene da fuori zona ed è interessato a vivere l’esperienza della “Valle dei Formaggi”, la Val Brembana si trova a circa 20 km dall’aeroporto di Orio al Serio (Bergamo). È possibile contattare l’organizzazione per ricevere indicazioni su eventuali servizi navetta da e per l’aeroporto o la stazione di Bergamo.
Info e prenotazioni: 3395980273 /3407915933